atapuerca

Yacimiento  de  Atapuerca

Se  trata  de  un  yacimiento  arqueológico  de  tanto  interés  que  en el  año  2000  fue  declarado Patrimonio  de  la  Humanidad  por  la   UNESCO.  Desde  1863  cuando  empezaron  las  investigaciones sobre  la  zona hasta  hoy,  se  hadesenterrado  en  este  espacio numerosos  restos  fósiles,  humanos en  su  mayoría,  que han servido  de  punto  de  partida  para  numerosas  teorías  que  tratan de explicar  el  origen  y  desarrollo  de  la  especie  human

gastronomia

Gastronomía

Al  pensar  en  las  especialidades  de  burgalesas,  es  inevitable  citar  el  Queso  de  Burgos,  queso  fresco  con  sabor  a  leche  de  cabra,  apreciado  en  toda  España.  Probar  el  original  es  una  oportunidad  que  no  debe  dejar  pasar.  Pero  además,  existen  numerosas  recetas  con  gran  reputación.  Entre  las  más  destacadas: cordero  asado,  picadillo  de  cerdo,  morcilla,  ibeas  (alubias  rojas),  olla  podrida,  bacalao  a  la  burgalesa, congrio  a  la  arandina,  ensalada  de  cangrejos  de  río,  etcétera.  Todas  ellas  forman  parte de la mas autentica cocina castellana

caza

Caza  y  Pesca

Cercana  al  camping  se  encuentra  la  Reserva  Regional  de  Caza  de  Cameros Demanda,  un  coto permitido de  caza  en  el  que  pueden  encontrarse  importantes  poblaciones  de  corzos,  ciervos, jabalíes  y  lobos  (de  caza  mayor)  así  como  de  palomas  migratorias,  conejos,  liebres,  zorros  y perdices  (para  caza  menor).  La  reserva  ocupa  aproximadamente  unas  cien  mil  hectáreas. Además, por  su  abundancia  de  bosques  y  ríos,la  zona  es  muy  apreciada  por  los  amantes  de  la  pesca  deportiva,  que  encuentran  en la zona abundancia  de  truchas

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Vía  Verde

Las  vías  verdes  son  antiguos  trazados  ferroviarios  en  desuso, que se  han  acondicionado  para  la práctica  del  cicloturismo  y  el senderismo.  Itinerarios  accesibles  y  fáciles  de  realizar,  sin  apenas pendientes y alejados  del  tráfico  motorizado,  por  lo  que  son óptimos  para  recorrer  con  personas poco experimentadas  en  esta  práctica  o  con  dificultades  (movilidad reducida,  niños,  ancianos,  etc.).  El de  la  Sierra  de  la  Demanda recorre  en  total  unos  54  kilómetros,  entre  Arlazón  y Monterrubio de la  Demanda.  Éstos  pueden  realizarse  de  una  vez,  o  en  varios tramos